Equipo de Viticultura y Enología
Comunicaciones a congresos
- BAUTISTA-ORTÍN, A.B.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2005. Enological practices to improve wine color. In vino analytica scientia 2005. Montpelier.
- BAUTISTA-ORTÍN, A.B.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; MARTÍNEZ-CUTILLAS, A.; LÓPEZROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2005. Efecto de la utilizacion de taninos enologicos sobre las caracteristicas cromaticas y sensoriales de vinos de monastrell. Gienol. Palencia.
- GIL-MUñOZ, R.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E.; MARTÍNEZ-CUTILLAS, A. 2006. Screening for interesting phenolic and chromatic characteristics among intraspecific hybrids (monastrell x cabernet sauvignon). XIIi Internacional Conference of Polyphenols. Manitota (Canada).
- GIL-MUñOZ, R.; FUENTES-PERALTA, S.; MARTÍNEZ, A.; FERNÁNDEZ, J.I.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2006. Efectos del aclareo de racimos en la composición de uvas Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. XXIX Congreso Internacional de la OIV. Logroño.
- GIL-MUñOZ, R.; VIILA-LÓPEZ, R.; FERNÁNDEZ, J.I.; MARTÍNEZ, A. Determinación de la composición fenólica en cruces de Monastrell durante la vendimia 2005. XXIX Congreso Internacional de la OIV. Logroño.
- LÓPEZ-PÉREZ, A.J.; DABAUZA, M. 2006. Transformation of embryogenic callus and transgenic plant regeneration in table grapevine Sugraone (Vitis vinifera L.): effect of Agrobacterium tumefaciens strain. 9th Int. Conf. on Grape Genetics and Breeding. Udine, Italia.
- ORTEGA-REGULES, A.; ROMERO-CASCALES, I.; BAUTISTA-ORTÍN, A.B.; ROS-GARCÍA, J.M.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2005. Antocianos, taninos y madurez fenolica de cuatro variedades de uva cultivadas en la region de murcia. Influencia del año climatologico y de la localizacion de la parcela. Gienol. Palencia.
- ROMERO-CASCALES, I.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; ROS-GARCÍA, J.M.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2005. Efecto de enzimas purificados en la extraccion de color durante la vinificacion de uvas monastrell. Gienol. Palencia.
- ROMERO-CASCALES, I.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; ROS-GARCÍA, J.M.; LÓPEZ-ROCA, J.M.; GÓMEZ-PLAZA, E. 2005. Characterization of the main enzymatic activities present in several commercial macerating enzymes and their effect on extracting colour during winemaking. In vino analytica scientia 2005. Montpelier.
- VIILA-LÓPEZ, R.; FERNÁANDEZ, J.I.; GIL-MUñOZ, R.; MARTÍNEZ, A. 2006. Determinación de la calidad de uva y vino por medio de una técnica analítica rápida: Espectrofotometría de Infrarrojo (FT-IR). Cytalia XI. Madrid.
- VIILA-LÓPEZ, R.; GIL-MUñOZ, R.; FERNÁNDEZ, J.I.; MARTÍNEZ, A. 2006. Aspectos prácticos en la determinación de la composición fenólica relativa a la vendimia del año 2005. V Foro Mundial del Vino. Logroño.
- VIILA-LÓPEZ, R.; GIL-MUñOZ, R.; FERNÁNDEZ, J.I.; MARTÍNEZ, A. 2006. Determinación de diferentes parámetros enológicos en el vino mediante FT-IR. XII Congreso Nacional de Enólogos. Santa Cruz de Tenerife.
- VILA-LÓPEZ, R.; FERNÁNDEZ-FERNÁNDEZ, J.I.; MARTÍNEZ-CUTILLAS, A.; CARDENAL GARCÍA, J.V.; GARCÍA-PÉREZ, M.G.; PALENXCIA-SIGÜENZA, M.S.; CARCELÉN-CUTILLAS, J.C.; CORREDOR-CANO, J.; PÉREZ-PRIETO, J.J. 2005. Utilización de la espectrofotometría de infrarrojo medio como herramienta en enología. Reunión del Grupo de Trabajo de Experimentación en viticultura y Enología. Tomelloso.