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El IMIDA desarrolla un proyecto para el mantenimiento del Banco de Germoplasma de razas autóctonas animales en peligro de extinción.

28·06·2017 | Noticia IMIDA | Departamento de Producción Animal | Equipo de Mejora Genética Animal |

El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), dependiente de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, desarrolla un proyecto de investigación para el mantenimiento e incremento del banco de germoplasma de razas autóctonas animales en peligro de extinción, cerdo Chato Murciano y vaca Murciano-Levantina, ubicado en los laboratorios de este organismo.

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Jornada de promoción del chato murciano.

19·06·2017 | Noticia IMIDA | Departamento de Producción Animal | Equipo de Mejora Genética Animal |

En torno al chato murciano, se reunieron entendidos en la materia, con el fin de dar a conocer, las excelencias de su carne. El encuentro, dentro del programa de fomento de las razas en peligro de extinción, que lleva por título 'Conservar es comer - De los genes a la mesa', se celebró en el restaurante La Peña. 

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Jornada de degustación de platos derivados de la carne de cerdo Chato Murciano.

19·06·2017 | Noticia IMIDA | Departamento de Producción Animal | Equipo de Mejora Genética Animal |

En el restaurante lorquino La Peña, se celebró la Jornada inaugural, de la semana gastronómica del cerdo Chato Murciano. La organización de estas jornadas, por parte del Equipo de Mejora Genética Animal del IMIDA, contribuyó a la divulgación de las excelencias y la calidad de la carne de esta raza autóctona.

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