HORTNEXT (AGROALNEXT GVA)

Horticultura sostenible, resiliente y saludable a través del uso de portainjertos y rotaciones de especies de alto valor y nuevos usos de hortícolas infrautilizadas. HortNext (AGROALNEXT)

HORTNEXT investiga cómo mejorar la salud del suelo y visibilizar alimentos hortícolas olvidados mediante la caracterización y mejora de los recursos genéticos disponibles. El proyecto, liderado por las investigadoras Ana Fita Fernández y Caridad Ros Ibáñez de la Universitat Politècnica de València (UPV), cuenta con la colaboración de diversos centros del levante español como el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (IMIDA), la Universidad Católica de Valencia (UCV) y el CEBAS (CSIC).

La investigación se centra en dos grandes líneas. Por un lado, en mejorar la salud del suelo y reducir los abonos en el cultivo del pimiento. Esto se realiza a través de sistemas de rotación con brásicas, el género de plantas que incluye coliflores, repollos, etcétera, así como con el uso de patrones de pimiento que resisten enfermedades del suelo y toleran bajos insumos. Por otro lado, se pretende dar relevancia a alimentos hortícolas olvidados como la zanahoria o la rabaniza, estimular nuevos usos y potenciar su visibilidad como alimentos saludables.

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