Publicaciones del Equipo de Mejora Genética Animal y Desarrollo Ganadero

Takaisin

Parámetros de calidad en la canal y en la carne de cerdo Chato Murciano.

Parámetros de calidad en la canal y en la carne de cerdo Chato Murciano.

2009 | publicación | departamento de acuicultura y tecnología de la producción animal | equipo de mejora genética animal y desarrollo ganadero Volver


Eurocarne. Nº 173, pp 64-80.

Autor: Peinado, B., Almela, L., Duchi, N., Poto, A.

Acceso Abierto: No definido



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