Publicaciones del Equipo de Mejora Genética Animal y Desarrollo Ganadero
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Parámetros de calidad en la canal y en la carne de cerdo Chato Murciano.
Parámetros de calidad en la canal y en la carne de cerdo Chato Murciano.
2009 | publicación | departamento de acuicultura y tecnología de la producción animal | equipo de mejora genética animal y desarrollo ganadero Volver
Eurocarne. Nº 173, pp 64-80.
Autor: Peinado, B., Almela, L., Duchi, N., Poto, A.
Acceso Abierto: No definido