La mora: Dulce fuente de colorantes y antioxidantes naturales.

2014 | PUBLICACIÓN | DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGÍA | GENÓMICA Y MEJORA VEGETAL | EQUIPO DE BIOTECNOLOGÍA Volver

CTC Alimentación ISSN: 1577-5914. 59:8:13.

Autor: LOZANO-PÉREZ A.A., LÓPEZ-NICOLÁS R., CENIS-ANADÓN J.L., AZNAR-CERVÁNTES S.D., GIL-MUÑOZ M.R., ROS-BERRUEZO G.

Acceso Abierto: No definido