Publicaciones del Equipo de Cultivos de Secano para el Desarrollo Rural

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Relevance of the carnosic acid/carnosol ratio for the level of rosemary diterpene transfer and for improving lamb meat antioxidant status.

Relevance of the carnosic acid/carnosol ratio for the level of rosemary diterpene transfer and for improving lamb meat antioxidant status.

2014 | publicación | departamento de bioeconomía | AGUA Y MEDIO AMBIENTE | EQUIPO DE CULTIVOS DE SECANO PARA EL DESARROLLO RURAL Volver


Food Chemistry 151: 212-218.

Autor: Jordán, M.J., Castillo, J., Bañón, S., Martínez-Conesa, C., Sotomayor,J.A.

Acceso Abierto: No definido



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