Conferencia de la I+D alimentaria al mercado
18·12·2025 | NOTICIA IMIDA
El director del IMIDA, Andrés Martínez Bastida, ha participado hoy jueves, 18 de diciembre, en la Conferencia de la I+D alimentaria al mercado organizada AGROALNEXT organizada por la Universidad de Murcia.
El evento, se ha desarrollado en el Salón de Actos, Parque Científico de Murcia (Campus Espinardo) y ha contado con una entrevista exclusiva a Jose Maria Casanova Valero, fundador de ALVALLE, quien ha desvelado, junto al periodista Pedro Piqueras los secretos de una innovación que cambió la industria alimentaria. Desde la chispa inicial hasta el reto tecnológico de mantener el sabor casero en un producto industrializado.
Además, el acto ha contado con una mesa redonda donde han intervenido personalidades destacadas en la materia para poner en común la experiencia de innovar desde la I+D en la agroindustria.
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