HURTADO RIBEIRA, Raúl et al.:"Evaluation of the interrelated effects of slaughtering, drying, and defatting methods on the composition and properties of black soldier fly (Hermetia illucens) larvae fat"

2023 | PUBLICACIÓN | EQUIPO DE ACUICULTURA Volver

Autor: Raúl Hurtado-Ribeira, David Villanueva-Bermejo, Mónica R. García-Risco, M. Dolores Hernández, María José Sánchez-Muros, Tiziana Fornari, Luis Vázquez, Diana Martin

Impresor: ELSEVIER

Acceso Abierto: Sí

URL: https://doi.org/10.1016/j.crfs.2023.100633