PALADINES QUEZADA, D. et al.:" Preparation, characterization and gastrointestinal stability of silk fibroin nanoparticles loaded with red wine polyphenols"

2023 | PUBLICACIÓN | EQUIPO DE ENOLOGÍA Y VITICULTURA Volver

Autor: Paladines-Quezada, D., Cueva, C., Gil-Muñoz, R. , Cenis, J.L., Bartolomé, B., Moreno-Arribas, M.V, Lozano-Pérez, A.A,

Impresor: ELSEVIER

Acceso Abierto: No

URL: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102431