Aves de alta gama, calidad suprema, fomentadas por el IMIDA.
17·01·2017 | Noticia IMIDA | Departamento de Acuicultura y Tecnología de la Producción Animal | Equipo de Mejora Genética Animal y Desarrollo Ganadero |
Degustación de capones en arroz típico de Murcia, con un sabor insuperable. Asistieron setenta personas pertenecientes a medios de comunicación y a las peñas Huertanas citadas en la noticia.
El objetivo que se pretende es reforzar la gastronomía murciana fomentando la cría en pequeñas poblaciones de aves de nuestras razas y capones procedentes de estas.
Además, la degustación fue acompañada por una exposición de gallinas y capones para divulgar las características productivas de estos animales