El Gobierno regional colabora con reputados chefs a través del IMIDA para crear innovaciones gastronómicas a partir de los productos y sabores tradicionales murcianos
28·06·2024 | Noticia IMIDA |
Pone a disposición de la alta cocina y del sector variedades hortícolas, de uva de vinificación y razas autóctonas como el chato murciano o la oveja segureña.
Los investigadores también colaboran con el chef Pablo González-Conejero para introducir la seda en sus creaciones culinarias.