El Imida guarda 7.000 variedades agrícolas en las que las empresas se fijan para devolver sabores originales al mercado.
El Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), dependiente de la Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, desarrolla un proyecto de investigación para el mantenimiento e incremento del banco de germoplasma de razas autóctonas animales en peligro de extinción, cerdo Chato Murciano y vaca Murciano-Levantina, ubicado en los laboratorios de este organismo.
Ha obtenido la calificación de sobresaliente Cum laude y aporta, entre otros aspectos, nuevas técnicas de manejo y mejoras en la fertilización nitrogenada que inciden en una mayor calidad de los frutos.
En torno al chato murciano, se reunieron entendidos en la materia, con el fin de dar a conocer, las excelencias de su carne. El encuentro, dentro del programa de fomento de las razas en peligro de extinción, que lleva por título 'Conservar es comer - De los genes a la mesa', se celebró en el restaurante La Peña.
Durante los días 12 y 13 de junio investigadores, profesores de universidades, así como profesionales del sector agropecuario, procedentes del Brazilian Agricultural Research Corporation (EMBRAPA-Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento), la Universidad Federal de Paraíba (Brasil), Asociación Brasileña de Horticultura, EPAGRI (Extensión Agraria-Gobierno de Santa Catarina), y la Consultoría Agrícola Integran, entre otros, han visitado diferentes laboratorios de investigación del IMIDA.
