El Centro Universitario Santa Ana estrena el I Concurso de Vinos Experimentales y premia la innovación del IMIDA
01·06·2026 | NOTICIA IMIDA
El Centro Universitario Santa Ana ha impulsado la primera edición del Concurso de Vinos Experimentales, una iniciativa que se celebró durante la semana del 4 al 8 de mayo en el marco de las XLVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros y el VIII Congreso Agroalimentario. Con este certamen, la institución refuerza su compromiso con la investigación y la innovación en el sector vitivinícola y agroalimentario.
En esta convocatoria, el equipo de Enología y Viticultura del IMIDA presentó seis vinos elaborados a partir de diferentes vinificaciones con nuevas variedades obtenidas mediante cruzamientos dirigidos con la uva Monastrell. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:
· Monastrell – Nuevas variedades – Crianza 2023: Medalla de Plata en Microvinificación
· Monastrell – Nuevas variedades – Crianza 2022: Medalla de Plata en Microvinificación
· Monastrell – Nuevas variedades – Crianza 2021: Medalla de Plata en Microvinificación
· Monastrell – Nuevas variedades – Crianza 2020: Medalla de Plata en Microvinificación
· Coupage Blanco 2024 – Lote BJ-1(24): Medalla de Oro en Microvinificación
· Coupage Blanco 2024 – Lote BJ-2(24): Medalla de Oro en Microvinificación
Este certamen, nace con el objetivo de dar visibilidad a la investigación aplicada que desarrollan diversos grupos de trabajo en España, especialmente en los ámbitos de la viticultura, la enología y la transformación de productos agrícolas. Asimismo, la organización pretende fomentar la creatividad y promover el desarrollo de nuevos productos derivados de la uva, así como de otras frutas y hortalizas, explorando nuevas oportunidades dentro del sector agroalimentario.
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