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El cerdo de raza Chato Murciano también en las ondas.

16·03·2017 | NOTICIA IMIDA | departamento de acuicultura y tecnología de la producción animal | equipo de mejora genética animal y desarrollo ganadero

El jueves 16 de Marzo, fue entrevistado el Equipo de Mejora Genética Animal, por un grupo de periodistas de la emisora Onda Regional. Esta entrevista, versó sobre los problemas en la recuperación del cerdo Chato Murciano y el grado de participación, en los diferentes sectores productivos, desde la producción en granja a la degustación en la mesa más exquisita.

Los problemas que arrastra esta raza porcina, están en un momento crítico en cuanto a su total recuperación, siendo la demanda muy alta sobre una oferta más bien escasa. Los precios que se pagan al productor, están muy ajustados a los costes de producción, mientras los que cierran el ciclo desde la producción hasta la venta a consumo, pueden mantener una actividad comercial remunerada.


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