Mesa redonda sobre el Chato murciano
28·10·2022 | NOTICIA IMIDA | EQUIPO DE MEJORA GENÉTICA ANIMAL Y DESARROLLO GANADERO
Participación en la Mesa redonda sobre el Chato murciano, la raza autóctona porcina de la Región de Murcia por parte de la Doctora Begoña Peinado Ramón, Jefa del equipo de Mejora genética animal y Desarrollo ganadero del IMIDA
El pasado jueves 27 de octubre se celebró en el Recinto Ferial IFELOR de Lorca, la Semana Nacional del Porcino (SEPOR), en la que hubo una mesa redonda sobre el cerdo Chato Murciano, de 11:30 h a 13:00 h, grabada por la emisora de radio Cadena Azul de Lorca. En dicha mesa participaron:
- Agustín Fernández, presidente de la asociación de criadores de Chato Murciano.
- José Reverte, criador de Chato Murciano. 610 46 82 18
- Antonio Navarro, concejal de Ganadería del Ayuntamiento de Lorca.
- Begoña Peinado Ramón, doctora del IMIDA, y máxima conocedora de la raza Chato Murciano.
- Juan Martínez, Restaurante Airemar. Hijo de Juan Francisco Martínez Saura, tesorero de la asociación
- David López Carreño, Restaurante Local de ensayo y Ajo y Agua, ha participado en Madrid Fusión con elaboraciones de Chato Murciano.
- Representante de la Consejería.
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