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Una vez más, la revista gastrónomo cuenta con el IMIDA.

22·12·2017 | NOTICIA IMIDA | departamento de acuicultura y tecnología de la producción animal | equipo de mejora genética animal y desarrollo ganadero

Esta vez el IMIDA, expone cómo es posible la recuperación de las razas autóctonas de Murcia, mediante la utilización y aumento del valor añadido de los productos derivados. En este caso, el capón es el preferido en las navidades.

Esta revista de difusión gratuita, está llegando a todos los consumidores de Murcia, ya que se accede a ella en formato papel en todas las grandes superficies de Murcia y en todos los restaurantes que se consideran de alta gama.


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