Las principales líneas de los trabajos se centran en nutrición y calidad alimentaria de los peces, diversificación de productos de acuicultura, gestión y mitigación medioambiental y sostenibilidad de la acuicultura.
El objetivo de esta edición, será promover el encuentro entre la comunidad académica y el sector empresarial que desarrolla nuevas plataformas, el entorno científico de la teledetección y los responsables de la gestión del agua, la agricultura y del medio ambiente a diferentes escalas.
La aparición de las tecnologías de código abierto y el apoyo de las instituciones públicas permiten a los investigadores conocer el estado de las parcelas de cultivo en tiempo real.
Ciencia al servicio de la gastronomía. Los platos tradicionales de la Región de Murcia, elaborados a partir de productos ganaderos de nuestras razas autóctonas, cuentan con aliado de excepción para evitar su desaparición. Los científicos del IMIDA trabajan desde hace años en la selección genética de las razas murcianas para recuperar, a partir de ellas, las mejores recetas de nuestra gastronomía regional.
La Universidad de Murcia y el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA) desarrollan una investigación dirigida a la obtención de nanopartículas de seda para aplicaciones biomédicas. En concreto, el grupo de investigación que dirige José Luis Cenis en el IMIDA, trabaja desarrollando diferentes aplicaciones de la seda en múltiples campos desde 2007.
